A weboldalon cookie-kat használunk, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk.

PRALUS - Sao Thomé

Katt rá a felnagyításhoz
Ár:
2.489 Ft
Elérhetőség: Jelenleg nincs készleten!
Gyártó: PRALUS
Menny.:db

Leírás és Paraméterek

Sao Thomé és Principe, két kis sziget Afrikától nyugatra. Kitűnő termőhely, így talán ezért is terem itt ilyen kíváló kakaóbab a még kissé alábecsült forastero fajtából is. A minőségi csokoládékat ismerők talán találkoztak már Claudio Corallo nevével, aki szintén itt termeszti a kakaóját (+kávéját) és helyben is készíti el csokoládéit.

A helyiek igyekeznek megtartani a magas minőséget az itteni fajták genetikai tisztaságának megörzésével, ezért nem is lehet egy lapon említeni az Elefántcsontpart tömegtermeléséből származó kakaóival. Egyébként hasonló jó minőséget kaphatunk Ghána és Kongó egyes ültetvényeiről is.

Friss, intenzív kakaó, kis füstösség, ásványosság, füszeresség és csonthéjas gyümölcs aromák, enyhe savassággal a végén.

Kakaótartalom: 75%
Súly: 100g
Származási ország: Franciaország
Termőterület: Sao Thomé & Principe

Hasonló termékek

2.489 Ft
Raktáron

Ez a Pralus csokoládé trinitario kakaó fajtából készül, amit Barloventoban termesztenek. A venezuelai kakaó általában magas minőségű és ez jelen esetben is így van.

Kóstolva enyhén édeskés, erőteljes virágos, florális, hosszú lecsengésű aromák jelentkeznek. Trinitario, de inkább criollos ízjegyek.

2.489 Ft
Raktáron
Tanzániai kakaóbabból készült 75%-os étcsokoládé.
2.489 Ft
Raktáron

Dominika az egyik legnagyobb organikus kakaóbab termelő. Mindhárom fő kakaóbab típus (criollo, foreastero, trinitario) megterem itt. Kóstoláskor fűszeres, gyümölcsös, lágy tanninos, enyhe fás aromákat érezhetünk, hosszú lecsengéssel.

 

Termék címkék: 75%, forastero, sao thomé
Egyszerű fizetés

simplepay kártyás fizetés

INGYENES ÁTVÉTEL
Facebook
Kiemelt termékek
Nagykereskedelem
Népszerű termékeink