Original Beans - Zoque 88%
Zoque 88% - Mexikó, Selva esőerdejéből származik maga a Tabasceno kakaóbab, amelyből a Zoque 88%-ot Tzotzil indián törzsekkel együttműködve készítette el az Original Beans csapata. Ezt a rendkívüli, 88%-os kakaótartalmú táblát finom trópusi gyümölcsös és kókuszos ízjegyek jellemeznek.
| Kakaótartalom: |
88% |
| Súly: |
70g |
| Származási ország: |
Svájc |
| Termőterület: |
Mexikó |
|
|
2.035 Ft
Raktáron
A csokoládé boliviai kakaóbabból készül 24 órás konsírozással. Kóstolva napon szárított vörösáfonya, valamint sárgadinnye és lágy trópusi gyümölcsök ízjegyei érezhetőek, jázmin teás beütésekkel. A hosszú lecsengésnek köszönhetően sokáig élvezhetjük ezeket az aromákat.
|
|
|
|
2.035 Ft
Raktáron
100 %-os csokoládé perui kakaóbabból.
|
|
|
|
1.850 Ft
Raktáron
A Piura Porcelana a legismertebb venezuelai Porcelana criollo egy variánsából készül. A kakaóbab Peruból származik, az egyik feltörekvő, kitűnő minőséget adó területről. Feldolgozása során 72 órán át konsírozzák.
Ízjegyeit tekintve meghatározó a kakaós íz, emellett élénk barackos, málnás aromák, némi pörkölt pekándió is kiérezhető, hosszú lecsengéssel. Nagyszerűen kiegyensúlyozott ízharmónia!
|
|
